سلطة يونانية: تجمع بين الخيار، الطماطم، البصل الأحمر، وزيتون كالاماتا، مع قطع جبن الفيتا الغنية وزيت الزيتون البكر. تُتبل بالأوريغانو، الملح، والفلفل، وتقدم كطبق جانبي منعش ومليء بالنكهات.