مشاوي حبق الشام المشكلة (كجم + نصف كجم)، الموجودة عادة في مطابخ الشرق الأوسط والبحر الأبيض المتوسط، هي طبق يتضمن عادة مجموعة متنوعة من اللحوم المشوية مثل لحم الضأن والدجاج ولحم البقر. غالبًا ما يتميز أيضًا بالكباب والنقانق وأحيانًا المأكولات البحرية، مصحوبة بجوانب مثل الأرز والخضروات والخبز والغموس مثل الحمص أو صلصة الثوم. يشتهر هذا الطبق بنكهاته وقوامه المتنوعة، ويقدم شيئًا للجميع.