التبولة هي سلطة تقليدية من المطبخ اللبناني، وهي مصنوعة من البقدونس المفروم، والطماطم المفرومة، والبصل الأخضر المفروم، والنعناع المفروم، والبرغل المنقوع، مع خليط من عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود. تُقدم التبولة عادةً كمقبلات أو جزء من وجبة طعام، ويمكن تناولها مع الخبز العربي.