فطيرة سجق مع جبنة: طبق معجنات شهي يجمع بين النكهات القوية للسجق المتبل والجبن الذائب داخل عجينة فطيرة طرية ومحمرة. يُقطع السجق إلى شرائح أو يُفتت ويُقلى مع البصل والتوابل حسب الرغبة، ثم يُخلط مع جبن مثل الموزاريلا، الشيدر، أو أي نوع آخر يفضله الطاهي. يُوضع الخليط فوق قاعدة العجينة، وقد يُضاف المزيد من الجبن على الوجه قبل خبز الفطيرة في الفرن حتى تصبح العجينة ذهبية ومقرمشة. يُقدم هذا الطبق دافئًا كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي في العشاءات العائلية أو التجمعات الودية.