كباب أورفلي هو أحد أنواع الكباب الشرق أوسطية المرتبطة غالبًا بحلب، سوريا. يتميز هذا الطبق عادة بقطع لحم مشوية ومشوية، عادة لحم ضأن أو لحم بقر، متبلة بالفلفل الحلبي، مما يمنحها لونًا أحمر مميزًا ونكهة حارة قليلاً. غالبًا ما يتم تعزيز الكباب بالثوم والبصل والتوابل المختلفة، مما يزيد من مذاقها الغني والقوي. يتم تقديم كباب أورفلي عادةً مع أطباق جانبية مثل الأرز والخضروات الطازجة وأحيانًا الزبادي أو صلصة الطحينة لموازنة التوابل.