منقوشة لبنة مع زعتر: طبق شرق أوسطي تقليدي يجمع بين كريمية اللبنة الغنية ونكهة الزعتر العطرية على قاعدة عجينة مسطحة وطرية. اللبنة، وهي جبنة كريمية مصنوعة من الزبادي المصفى، تُدهن على العجينة وتُتبل بالزعتر الجاف المخلوط مع زيت الزيتون، مما يخلق توازنًا مثاليًا بين الحموضة الخفيفة والنكهات العشبية. يمكن إضافة شرائح الطماطم، الخيار، أو الزيتون لإضافة نكهات وقوام متنوع. تُخبز المنقوشة في فرن ساخن حتى تصبح العجينة ذهبية اللون وتندمج النكهات بشكل جيد. تُقدم ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة، مثالية كوجبة إفطار أو غداء خفيف.