بروسكيتا بالزيتون: وجبة خفيفة إيطالية كلاسيكية تتميز ببساطتها ونكهاتها الغنية، تتكون من شرائح الخبز المحمص المغطى بمزيج من الزيتون المفروم، زيت الزيتون البكر الممتاز، الطماطم الطازجة، والثوم. يُمكن إضافة الريحان الطازج أو الأوريغانو لإعطاء الطبق لمسة عطرية. يُقدم كمقبلات أو وجبة خفيفة، وهو مثالي للتجمعات الاجتماعية أو كجزء من وليمة إيطالية تقليدية. تجمع بروسكيتا الزيتون بين القوام المقرمش للخبز المحمص والنكهات المتوسطية الغنية للزيتون وزيت الزيتون، مقدمة تجربة طعم مميزة ومرضية.