Description
فلافل: طبق شرق أوسطي شهير يتكون من كرات أو أقراص صغيرة مصنوعة من الحمص أو الفول المطحون الممزوج بالأعشاب الطازجة والتوابل مثل الكزبرة، الكمون، والثوم. تُغمس هذه الكرات في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج، بينما تظل طرية وعطرية من الداخل. تُقدم الفلافل عادة داخل خبز البيتا مع الخضروات الطازجة، الطحينة، والصلصات مثل الحمص أو اللبن بالثوم، مما يجعلها وجبة غنية ومتوازنة تناسب النباتيين وغير النباتيين على حد سواء.
There are no reviews yet.